正义的料理笔记(vol.7相关)
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Watalapam(椰奶布丁):
从斯里兰卡的家政妇那里学到的一种多数在婚礼或庆祝场合吃的甜点。要用到的材料有鸡蛋、孔雀椰子糖浆(没有的话可以用黑糖)、椰奶、肉豆蔻、盐。这种甜点也被称为“斯里兰卡布丁”。
咖喱:
作为盒饭店常客的正义,从店主那里学来了做法。除了学到可以使用椰子来搭配之外,还知道加入当地的Sambal(辣椒酱)也会很合适。材料有:豆类、根茎类蔬菜、鸡肉、鱼肉之类的。
Biryani(香料米饭):
在与邻居家的弟弟妹妹们分享椰奶布丁时,从他们的母亲那里学到了一种米饭料理。外表看起来虽然很像炒饭什么的,但它不是炒出来的而是煮出来的。是用香料、肉、鱼、鸡蛋和蔬菜之类的材料掺在米里煮出来的饭。
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